金蒜梭鱼的做法

做法：

• 1. 鱼清理干净 身上肚子里抹盐 腌四十分钟
• 2. 粘上干面粉
• 3. 蒜不要切的太碎
• 4. 锅中放油中火炸至金黄捞出
• 5. 锅留底油把蒜炒至金黄下鱼
• 6. 水和鱼平齐放入葱 料酒 白糖 蒸鱼豉油 盐 大火烧开转小火煨二十分钟 大火收汁
• 7. 起锅时放入鸡精 表面撒点葱花 红椒粒完成