番茄鲜虾窝蛋面的做法

www.xiangha.com/caipu/86436910.html

用料：
面条 1份
番茄 1个
鸡蛋 1个
虾 5个
油适量
盐适量

小贴士：

虾可以先稍熟，煮面的时候就可以直接放进去啦。

做法：

1. 在番茄皮上切个十字形放到开水里烫下
2. 剥皮
3. 番茄切丁，热锅冷油，待油烧热后放入番茄爆出番茄的酸爽汤汁
4. 锅内加入适量的水，水煮开后打进一个鸡蛋，虾放进锅，放入适量的面条，煮3分钟
5. 面条煮熟后把鸡蛋放进碗底
6. 一碗番茄鲜虾窝蛋面就出锅了