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  • 用料:

  • 秋葵  若干
  • 生抽酱油  20ml
  • 独蒜  1个
  •  适量
  •  10ml
  • 香油  少许

小贴士:

1.秋葵不宜烫得太久,以2分钟左右为宜,煮太熟会不脆,而且会黏黏的,口感不好。
2.秋葵煮好捞起来过凉水,可以保持脆感

做法:

  • 1. 准备好秋葵,洗净、锅里烧开水,放入几滴香油,倒入秋葵煮两分钟左右
  • 2. 秋葵起锅过凉白开
  • 3. 秋葵切小段
  • 4. 碗里放入酱油、醋、盐、蒜末、小米椒、香油
  • 5. 调料淋在秋葵上,拌均匀即可
  • 6. 完成