茶叶蛋的做法

做法：

• 1. 将鸡蛋煮好，捞出
• 2. 鸡蛋表面敲碎，不要敲的过碎
• 3. 加凉水，刚好没过鸡蛋，太少鸡蛋容易干，不好吃
• 4. 放入事先准备好的盐，调味料，醋，酱油，陈皮，八角，花椒叶，茶叶
• 5. 小火煮，水开一段时间后，关火，放置一夜，第二天再小火煮一段时间，关火即可使用，刚煮好的茶叶蛋会很烫