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  • 用料:

  • 抹茶粉  一大勺
  • 牛奶  250毫升
  • 吉利丁片  10克
  •  25克

小贴士:

抹茶粉很难溶解,需要专门工具,用搅拌机可替代

做法:

  • 1. 加热牛奶,微波炉1分钟。等待时讲将吉利丁片放入冰水中泡软
  • 2. 将热牛奶,抹茶粉和糖加入搅拌机中,搅拌1分钟。如果时间短了,表面上看起来已经均匀了,但其实还是悬浊液。有些搅拌机不能连续操作时间过长以防过热,需要停顿,请看说明书。
  • 3. 将搅拌好的抹茶牛奶倒入模具中,放入冷藏室三小时。可能出现分层,不影响口感,挺好看的