炸鸡翅的做法

做法：

• 1. 买来的鸡翅泡水半小时
• 2. 捞起用牙签或者刀在鸡翅上扎洞或切几刀
• 3. 加入盐蒜头和酱油
• 4. 腌制半小时左右
• 5. 取适量面粉加水或者打个鸡蛋搅拌均匀成面糊
• 6. 锅里下油
• 7. 鸡翅抹上面糊
• 8. 放入锅里炸，这时候用中小火就可以了
• 9. 炸至两面金黄，不再出水，鸡翅肉有膨胀感就是熟了
• 10. 装盘