素炒嫩瓜丝的做法

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用料：
嫩南瓜 500g
蒜瓣 4个
姜丝少量
盐 10g
生抽 10g
蚝油 10g
鸡精 5g

小贴士：

五分钟内可以搞定的一个菜，不要炒太久，不然会糊。

做法：

1. 把小嫩瓜洗净去皮。
2. 切成小条状。
3. 锅中加入适量食用油，爆香蒜瓣和姜，随后放入瓜丝炒至七成熟时放调味料翻炒即可。
4. 成品图