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  • 用料:

  • 松茸  适量
  • 黄油  适量
  •  适量
  • 乳酪  适量

小贴士:

松茸最好用黄油小火慢煎,尽量不用葱姜蒜等配料,最原始最简单的吃法才能品尝到新鲜松茸的鲜美。

做法:

  • 1. 朋友空运过来的新鲜松茸
  • 2. 每一个新鲜的松茸,带着泥土的芬芳来到了厨房。
  • 3. 在水龙头下轻轻地冲洗干净,用小刀慢慢刮去表皮,洗净切成薄片。
  • 4. 锅里放少许黄油。
  • 5. 待黄油融化后倒入切好的松茸片,慢慢小火煎,煎至金黄变软,再煎另一面。
  • 6. 煎好后撒上少许盐盛出摆盘,加上乳酪。不喜欢乳酪可以不加。