用料：
- 猪舌 半边
- 八角 一朵
- 桂皮 一小节
- 香叶 3-4片
- 草果 1颗
- 黑胡椒 十几粒
- 冰糖 10克
- 料酒、酱油、盐 适量
- 大蒜、香葱 适量
做法：
- 1. 猪舌洗净和姜片冷水下锅，煮开加入适量料酒煮10分钟
- 2. 捞出来用水冲洗干净，再用刀刮去舌头上的白膜
- 3. 刮干净再用水冲洗，整个舌头下锅加适量清水再放八角、桂皮、香叶、草果、黑胡椒、冰糖、姜片、盐、料酒，用压力锅压12分钟刚好是煮饭键
- 4. 时间到拿出来晾凉，刚好有一点猪皮也一起做了
- 5. 等凉了再切成薄片上面撒上熟芝麻。取一小碗，大蒜拍碎、葱切碎放入碗里再加入香醋、凉拌生抽、芝麻油搅拌均匀做酱汁
- 6. 蕉上酱再来一张美美的！不用满头大汗炒菜也能吃上满口肉肉哦！