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五香牙签牛肉的做法

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  • 用料:

  • 牛肉  250克
  • 八角  5个
  • 桂皮  2小段
  • 香叶  10片
  • 生粉  5克
  •  适量
  • 生抽或老抽  适量
  • 蚝油  适量
  • 鸡粉  适量
  • 姜,蒜  适量
  •  适量
  • 白芝麻  适量

小贴士:

腌制的时候放了盐所以炒的时候就不要放了

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 把牛肉切丁腌制15分钟
  • 3. 腌好用牙签串好
  • 4. 锅里放油,5成热
  • 5. 牙签牛肉放入锅里油炸1分钟至变色捞出
  • 6. 油里放入八角桂皮香叶姜蒜炒香
  • 7. 倒入牛肉炒再加小米椒
  • 8. 炒至变色加入白芝麻出锅