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玉米炖猪蹄的做法
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用料:
玉米
2-3个
猪蹄
1斤
花椒
少许
生姜
几片
矿泉水
适量
葱
一把
盐
少许
小贴士:
煮沸后用小火慢炖最入味,可加入豆芽跟红枣(少许)
做法:
1.
先把猪脚用冷水洗净,再用热水反复洗几遍,
2.
最后用温水煮沸,再用冷水过滤,清洗工作就完成了,(洗,是特别重要的工序,关乎食品安全跟美味,汤会很清爽)
3.
然后就是玉米,切段,
4.
把猪脚放入锅中,然后放玉米,不用搅混,猪脚在下,玉米在上
5.
放入生姜,花椒,葱,盐(少许)
6.
高压锅40分钟左右