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  • 用料:

  • 豇豆  适量
  • 里脊  适量

小贴士:

放水焖一会是为了让豇豆快熟,不熟的豇豆有毒

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 把豇豆洗净切成段,里脊切条,用淀粉料酒腌制片刻
  • 3. 炒锅倒油,油热倒入里脊翻炒,炒至变色
  • 4. 盛出备用
  • 5. 炒锅倒油,放蒜片炒出香味,放豇豆煸炒,倒少量水焖片刻
  • 6. 倒入炒好的肉丝
  • 7. 放盐和红辣椒丝翻炒均匀
  • 8. 盛出摆盘