用料：
- 五花猪肉 200克
- 香菇 五六个
- 洋葱 适量
- 手擀面条或买的面条 适量
- 胡萝卜 适量
- 豆芽 适量
- 青菜 适量
- 干黄酱 150克
- 甜面酱 80克
- 姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 鸡粉 适量
- 十三香 适量
小贴士：
我做的是两个人的份，人多少可以适量增减。我没有放盐 因为，干黄酱和甜面酱里盐味够足，不需要加盐。这个根据个人口味添加
做法：
- 1. 把准备好的五花猪肉剁碎，香菇切小丁剁碎，姜，蒜切碎
- 2. 准备的洋葱切丁剁碎
- 3. 起锅，烧油，油要比平时炒菜多一点点
- 4. 放入剁好的猪肉丁划散变色，放料酒，姜蒜粒，十三香，再放入香菇粒，放一半洋葱翻炒
- 5. 把准备好的干黄酱放入一个碗中加水搅拌开，甜面酱也加入。一定要搅拌开不要有疙瘩
- 6. 把图五调好干黄酱和甜面酱汁放入图四炒着的肉粒里煮二十分钟，期间要搅拌，不能糊锅，汁浓加另一半的洋葱，鸡粉搅拌均匀关火出锅
- 7. 把煮好的炸酱肉盛入一碗中
- 8. 把煮熟的面条过凉水盛入一碗中
- 9. 把准备好的胡萝卜，豆芽，洋葱，青菜，焯水放入一盘中
- 10. 把做好的，炸酱肉，面，菜摆放桌子上
- 11. 面条上面放入各样菜，炸酱肉，就可以品尝了
- 12. 来一张照片