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  • 用料:

  • 剩米饭  1小碗
  • 鸡蛋  3—4枚
  • 芦笋  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 火腿  适量
  • 洋葱  适量
  •  少许
  • 五香粉  少许

小贴士:

煎熟的大米蛋饼放在厨房纸上吸多余的油脂

做法:

  • 1. 胡萝卜、芦笋、火腿、洋葱切丁,加盐,五香粉,磕入鸡蛋打散
  • 2. 鸡蛋蔬菜液中倒入剩米饭
  • 3. 搅拌均匀
  • 4. 电饼铛倒适量油加了,借用模具依次做好大米蛋饼(定型后脱膜翻面,两面煎至金黄盛出)
  • 5. 盛盘开吃
  • 6. 有没有很清新的感觉