香煎土豆丝蛋饼的做法

做法：

• 1. 土豆刨丝，洗去淀粉沥干加鸡蛋、面粉、葱花、黑胡椒、盐。
• 2. 搅拌均匀
• 3. 热锅热油，加入搅拌好的糊，用筷子把土豆丝拨到四周，同时翻转蛋液。
• 4. 煎完一面煎另一面
• 5. 出锅切片，趁热吃～