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  • 用料:

  • 白蚬子  2斤
  • 小红辣椒  3个
  •  1根
  •  4瓣
  •  一块
  • 香菜  5根
  •  半汤匙
  • 料酒  适量
  • 酱油  适量
  • 耗油  半汤匙

做法:

  • 1. 葱姜蒜切丝备用
  • 2. 白蚬子用盐水吐净泥沙,开水煮开口捞出备用
  • 3. 过中放油,6分热放葱姜蒜小红辣椒,爆香,不要吵糊,到去调好的酱油耗油料酒汁,放入白蚬子翻炒,入味盛盘,上面放点香菜