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  • 用料:

  • 鲜虾  5只
  •  2只
  • 红辣椒  少量
  • 青辣椒  少量
  •  少量
  • 生抽  两勺
  • 料酒  适量
  • 黄芽白叶子  三大片

小贴士:

蒸的时间不要太长。

做法:

  • 1. 备料:鲜虾去虾线,背部剪开,用生抽和料酒腌制半小时。青辣椒和红辣椒切丁,大蒜拍碎切成蓉,姜切沫。
  • 2. 黄芽白叶子铺在盘底。
  • 3. 姜和蒜蓉下入油锅爆香。
  • 4. 腌制好的虾码在盘中,蒜蓉铺在虾背肉上。
  • 5. 撒上青红辣椒丁。腌制虾的汁淋在虾上。
  • 6. 上锅蒸10-15分钟,鲜美滋味,来吃啦!