用料：
- 嫩蒲瓜 1个
- 大蒜 2-3瓣
- 红辣椒 1个
- 青辣椒 1个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
小贴士：
全程保持中小火，盐跟生抽的用量根据个人的口味适量加
做法：
- 1. 将蒲瓜洗净去皮切成1厘米左右厚度，辣椒跟大蒜切成小粒待用
- 2. 将锅烧热下油，放入蒲瓜，在每一块蒲瓜上均匀的撒上适量的盐
- 3. 将蒲瓜稍微烧一下，然后用锅铲将每块都翻转过来撒上之前切好的大蒜跟辣椒继续烧
- 4. 撒上适量的生抽，用锅铲翻动，让全部的蒲瓜都裹上生抽酱汁
- 5. 洒一点水稍微煮一下，这一步骤是确保入味
- 6. 装盘食用了，虽然卖相不是很好，但味道绝对美味^_^