用料：
- 大米 150克
- 鱿鱼圈 8个
- 虾米 30克
- 卷心菜 80克
- 芝麻 适量
- 葡萄干 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
小贴士：
炒饭时一定控制好火候，以免炒焦。
做法：
- 1. 大米加水，煮熟米饭（煮米饭时，水泡过米面半厘米即可，饭太粘炒不出好效果）。
- 2. 卷心菜切粒。
- 3. 鱿鱼圈解冻。
- 4. 洗净切粒。
- 5. 锅里放进油烧热。
- 6. 放入卷心菜粒炒至五成熟。。
- 7. 加入鱿鱼粒和虾米翻炒至八成熟。
- 8. 加入米饭，翻炒拌匀。
- 9. 加入盐和几滴酱油再炒几下，撒上炒过的黑、白芝麻拌匀。
- 10. 上盘，撒上葡萄干。