用料：
- 面粉 一碗半（小碗）
- 豆渣 半碗（小碗）
- 糖 40克
- 酵母 4克
- 葡萄干 适量
- 熟芝麻 适量
- 食用油 适量
小贴士：
提示：面发酵成两倍大就可以了不要发酵得太久不然就酸了；关火后一定要闷几分钟再开盖不然就缩回去了；没有豆渣也可以换成蒸熟的南瓜或者紫薯。
做法：
- 1. 准备材料：糖，酵母，葡萄干，豆渣，面粉（豆渣和面粉比例是1：3）
- 2. 把面粉，豆渣，糖倒入盆里，酵母温水化开再倒入盆里；
- 3. 然后搅拌成不流动的糊状，不能太稀；
- 4. 再取一盆或碗将四周涂上食用油，涂油主要是好脱模点；
- 5. 糊倒进去，手粘湿水把糊拍平，再放到蒸锅里面盖上盖子发酵或者盖上保鲜膜发酵成2倍大；
- 6. 发酵好的糊拿出来摆上葡萄干撒上芝麻，然后蒸锅水烧开再把糊放上去蒸25分钟关火就熟了，不要急着开盖闷几分钟再拿出来放凉脱模就可以吃了；
- 7. 成品。