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  • 用料:

  • 低筋面粉  150克
  • 鸡蛋  5个
  • 牛奶  100克
  • 白砂糖  80克
  • 色拉油  适量
  • 柠檬汁(白醋)  几滴

小贴士:

白糖也可以根据你的口味变换

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 分离蛋
  • 3. 给蛋黄里加白糖
  • 4. 加牛奶
  • 5. 加色拉油搅拌均匀
  • 6. 面粉过筛
  • 7. 分次将面粉再次过筛加到蛋黄里
  • 8. 搅拌均匀
  • 9. 开始打蛋白加几滴柠檬汁(白醋)分次加白糖
  • 10. 打到提起打蛋器有小尖角
  • 11. 分一部分到蛋黄里搅拌均匀用不规则的方法搅拌
  • 12. 搅拌均匀
  • 13. 把搅拌均匀的蛋黄糊倒进剩下的蛋白里继续搅拌均匀
  • 14. 倒进模具轻轻摇晃模具在震几下
  • 15. 进预热180度的烤箱烤50分钟根据个人烤箱可变换
  • 16. 出来倒扣放凉脱模
  • 17. 成品