用料：
- 腊肉 1块
- 咸菜 适量
- 花椒个 适量
- 辣椒个 适量
- 青椒 3个
- 白糖 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
腊肉一定要肥瘦兼容的，这样炒出来才有猪油的味道哦
做法：
- 1. 将咸菜切好，放碗里上锅蒸十几分钟，这样咸菜不会那么硬（可以煮饭的时候顺便蒸了哦）
- 2. 将以下作料准备好
- 3. 腊肉切成薄片，一定要薄点哦，然后要肥肉兼容的哦
- 4. 少许油烧8成熟，放作料翻炒至香味（顺序为:花椒个，辣椒个，生姜，大蒜，青椒）
- 5. 炒出香味后就可以放腊肉了（腊肉会炒出部分油，所以之前我让只放少许油）
- 6. 腊肉煸出油后就可以放蒸好的咸菜了
- 7. 翻炒均匀放少许白糖和鸡精即可出锅哦