用料：
- 小鸡腿 6个
- 鸡蛋 1
- 炸鸡粉 小半包
- 姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
小贴士：
一定要小火慢慢炸，最后关火还可以余热炸一会更上色
做法：
- 1. 将鸡腿洗静，然后放几片姜到清水里泡鸡腿二十分钟以去血水
- 2. 鸡腿表面切一些口子，然后放料酒、盐、糖、生抽捏均匀淹制30分钟
- 3. 划个鸡蛋倒入，再加半包炸鸡粉，捏匀❨加入鸡粉后的相片忘记照了❩，很干糊状，每个鸡腿裹均匀
- 4. 锅里油五分开的时候小火加入鸡腿慢炸
- 5. 一直用小火，慢慢炸至金黄
- 6. 炸至漂亮金黄色后沥油，摆盘，中间倒上番茄酱，小盆友最爱！