用料：
- 玉米粒 300克
- 新鲜莲米 150克
- 火腿丁 30
- 蔓越莓干 15克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 胡椒 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
1..莲蓬剥出莲米后从中间掰开去除莲子芯，这样即能去苦又能使莲米入味。
2.要大火快速翻炒，并适量添加清水不要粘锅炒糊了。
做法：
- 1. 新鲜玉米一个掰成玉米粒，新鲜莲蓬两个去皮剥米备用
- 2. 蔓越莓干15克备用
- 3. 火腿肠30克切丁与玉米粒和莲子米一起装盘备用
- 4. 锅中倒少许油，放入蒜末煸香
- 5. 倒入玉米粒，莲子米和火腿丁翻炒一下并调入适量盐
- 6. 最后加入蔓越莓干快速翻炒一下，调入适量胡椒与鸡精炒匀即可出锅
- 7. 装盘享用，非常营养健康的一道美味清凉小菜