用料：
- 吐司面包 6片
- 大圆火腿肠 100克
- 花生酱 适量
- 鸡蛋 2个
- 花生油 适量
- 盐 少量
小贴士：
1、鸡蛋卷放入锅内后要迅速调低油温，因为如果油温过高，蛋液很容易就糊了。
2、火腿我切成与吐司面包三分之一宽，这样吐司面包卷三折正好。
做法：
- 1. 准备食材，吐司面包，花生酱，圆火腿。
- 2. 先将吐司面包的四边切除。
- 3. 用擀面杖将吐司面包压实。
- 4. 圆火腿切成薄片。
- 5. 吐司面包的上半部分均匀的抹上花生酱。
- 6. 圆火腿放在吐司面包最下面部位，
- 7. 然后将吐司面包卷起来，用手轻轻按压一下，形成一个小卷饼。
- 8. 做好的火腿吐司卷饼。
- 9. 2个鸡蛋打到容器内，打散成蛋液，放入一丁点盐。
- 10. 将做好的火腿吐司卷饼浸泡到鸡蛋液里。
- 11. 平底不粘锅到入适量花生油，待油温达到8成热的时候，放入火腿吐司卷饼，迅速调低油温，调到最小火，慢慢煎，煎好正面煎反面。
- 12. 两面都煎好后，成品出锅！