
用料:
- 鸡蛋 2个
- 低粉 100克
- 泡打粉 3克
- 牛奶 200毫升
- 玉米油 适量
- 美式火腿 适量
- 海苔肉松 适量
- 蜂蜜 适量
- 白糖 20克
做法:
- 1. 按照配料表中分量,如下图准备好。
- 2. 拿一个较大的盆放入低粉、泡打粉和适量玉米油搅匀,再分次加入牛奶,要一边搅拌一边倒入,直到没有颗粒细腻为好。
- 3. 再取一个略小一点的盆,放入两个蛋,用打蛋器打发至挂起不低落的稠糊。
- 4. 接着把蛋糊倒入面糊中,翻拌均匀。
- 5. 随后加入火腿粒,继续翻拌匀。
- 6. 准备不粘锅,刷适量油,开小火。
- 7. 用盛饭勺盛一勺拌好的面糊倒入锅中。
- 8. 盖上锅盖,约2分钟。
- 9. 看见表面起小泡后翻面,再煎1分钟就好。这样依次把所有面糊全部煎完。
- 10. 在煎好的蛋饼上抹上适量蜂蜜,再放入适量海苔肉松,以此类推,我放了四层,剩下的准备吃原味的
- 11. 原味的摆盘如下。
- 12. 肉松的再切开摆盘。
- 13. 因为是早餐,再配以水果和果汁。
- 14. 最后摆盘完成!