用料：
- 虾 如图适量
- 土豆 两个
- 生姜 两小片
- 葱 一段
- 干红辣椒 适量
- 花椒 适量
- 八角 少许
- 蒜瓣 少许
- 桂皮 一小块
- 油 适量
- 冰糖 少许
- 盐 少许
- 蚝油 少许
- 老抽 少许
小贴士：
1.可以依个人喜好加一些黄瓜条，洋葱等，因为吃的人不多，我就没放那么多
2.土豆也可以不炸，以前我看我妈做的时候土豆就没炸，也挺好吃的
3.其实有些料子可以不用的，我怕烧的没味道所以才放的
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 处理虾，去虾线等，我煮了一下，应该干净些
- 3. 土豆切成条状，泡一会
- 4. 切葱姜蒜瓣成碎末状
- 5. 热锅倒油，把虾炸一下，盛出
- 6. 把土豆条从水里捞出，炸一下，盛出
- 7. 葱姜蒜瓣末，红干辣椒，花椒，八角，桂皮放入油锅炒香，炒一小会儿
- 8. 把土豆倒进去，翻炒一下，再把土豆加进去，炒一会
- 9. 放盐，蚝油，老抽，炒一会放两小块冰糖，翻炒
- 10. 盛出装盘