酒糟乌鸡汤的做法

做法：

• 1. 乌鸡半只洗净切块
• 2. 切块
• 3. 红枣枸杞洗净
• 4. 酒糟1碗，能喝酒的可以加量
• 5. 油热锅放入乌鸡过油，翻几下就行，不要炸干鸡肉的水分！乌鸡一定要过油，这个环节补肾很重要！
• 6. 油倒起，炒几下！
• 7. 放红枣枸杞
• 8. 加入酒糟，酒糟少量的可以加少许水，慢水煮10分钟！
• 9. 10分钟中间要翻一翻鸡肉！
• 10. 起锅即食