牛奶菊花龟苓膏的做法

做法：

• 1. 烧一壶水，沸腾后等10min再泡胎菊。
• 2. 过5min后，把菊花水用滤网过筛。
• 3. 剩下的菊花在泡一大碗，然后过滤掉菊花，把两碗菊花水放入超大的汤碗中，加入白糖，搅拌均匀，等温度降到60℃左右。
• 4. 在等降温的过程中，开始称30g龟苓膏粉。
• 5. 加入25g水，搅拌均匀。
• 6. 搅拌均匀好的样子。
• 7. 然后把菊花水倒入搅拌好的龟苓膏糊中，继续搅拌均匀。
• 8. 开小火，往同一个方向搅拌，防止粘底。
• 9. 烧一段时间后，感觉变粘稠了。继续不断往同一个方向搅拌。
• 10. 越烧越粘稠，饭勺提起来的时候有拉丝效果了，继续搅拌。
• 11. 将它煮至有小泡了，开始沸腾了，这是马上关火
• 12. 把她倒入碗中，等冷却，或放冰箱冷藏。
• 13. 冷却后，倒扣保鲜袋上，开始切块。
• 14. 然后随便自己放料了。
• 15. 放点牛奶，蜂蜜，拌一拌即可享用。
• 16. 最后说一下，我用的是双钱牌龟苓膏。