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  • 用料:

  • 猪肠粉  一斤
  • 半肥瘦猪肉  适量
  • 干虾米  适量
  • 水发干冬菇  适量
  • 沙葛  一小个
  • 红萝卜  半根

小贴士:

没什么技巧,喜欢吃什么就做什么馅料。

做法:

  • 1. 把各种材料切丁
  • 2. 先把肉丁炒熟,盛起,把其余的配料一起下锅炒熟,倒进肉丁,下盐,耗油调味,盛起。
  • 3. 把猪肠粉摊开铺在干净板上面,放上适量的馅料,然后卷起来。
  • 4. 卷起来。
  • 5. 水开后蒸5分钟,大功告成。