茄子粉条馅饺子的做法

做法：

• 1. 茄子切丁，放点食用盐，稍腌一会
• 2. 把水分积压出来放盘
• 3. 葱切好备用
• 4. 姜切好备用
• 5. 鸡蛋打好备用
• 6. 茄子放锅油炒
• 7. 打好的鸡蛋倒入锅里翻炒，翻炒过后放凉
• 8. 把调料，葱，姜粉条放入锅内拌匀
• 9. 饺子馅就做好了
• 10. 饺子皮的做法
• 11. 切段、赶皮
• 12. 开始包饺子了
• 13. 热乎乎的饺子盛碗，开吃啦！