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椰汁红豆芋圆的做法

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  • 用料:

  • 芋圆  适量
  • 西米  适量
  • 红豆  适量
  • 薏仁  适量
  • 椰汁  1听
  • 蜂蜜或糖  适量

小贴士:

1,红花豆薏仁用高压锅压,煮的很烂很快。没有的就煤气灶或电饭锅提前煮好冷透
2,椰汁一瓶可以做二碗,或者用奶茶底,牛奶底都可以
3,芋圆一次也可以多做点,想吃随时用

做法:

  • 1. 红豆和薏仁用高压锅压一会儿,放凉。芋圆我另外写了一个方子,有单独的做法。西米要煮3水,然后再用冷水冲
  • 2. 西米用纯净水冲后用蜂蜜泡一下。红豆也一样蜂蜜泡一下
  • 3. 然后将碗内倒入冰好的椰汁。。再放入三色芋圆,拌匀。
  • 4. 下午茶。。。