小肠瘦肉汤的做法

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用料：
小肠 50
瘦肉 50
青笋 100克
芹菜适量
盐适量
味精适量

小贴士：

下入小肠只要煮3分钟不要煮太长时间，小肠吃起来脆脆的。

做法：

1. 青笋去外壳洗净切丝
2. 小肠清洗干净切段，瘦肉切丝
3. 芹菜切细备用
4. 锅里水烧开放入笋丝和瘦肉煮5分钟，用勺子捞掉浮沫
5. 放入小肠，调入适量盐和味精煮3分钟
6. 最后放入芹菜即可
7. 成品图