用料：
- 腐竹 100克
- 辣椒 三个
- 油 适量
- 盐 适量
- 红葱香酱 一勺
- 酱油 适量
- 大蒜 两粒
小贴士：
干腐竹煮之前要提前泡好，红葱香酱做菜炒饭都不错哦！
做法：
- 1. 干腐竹先用水泡半个小时，然后放入开水中煮一分钟，盛起，晾干，备用！
- 2. 大蒜切片，辣椒切菱形备用！
- 3. 锅里放适量的油，烧热了，把大蒜放入，爆香！
- 4. 把辣椒放入快炒片刻，把腐竹倒入，一起翻炒！
- 5. 放入酱油，盐，红葱香酱，继续翻炒！
- 6. 大概炒三分钟左右，放适量的鸡精，盛起！
- 7. 这道菜就做好了，味道不错哦！
干腐竹煮之前要提前泡好，红葱香酱做菜炒饭都不错哦！