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  • 用料:

  • 韭黄  500克
  • 鸡蛋  两个
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 大蒜  两粒
  • 红葱香酱  一勺

小贴士:

韭黄不能炒太久,会变老!

做法:

  • 1. 韭黄切段,鸡蛋搅拌均匀,大蒜切片,备用!
  • 2. 锅里放适量的油,烧热后,把鸡蛋倒入,中小火煎下两面!
  • 3. 把大蒜放入爆香!
  • 4. 韭黄放入,大火翻炒两分钟,鸡蛋弄成小块!
  • 5. 放适量的盐,鸡精,红葱香酱,翻炒片刻!
  • 6. 盛起装盘,这道韭黄炒鸡蛋就做好了!