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  • 用料:

  • 丝瓜  1条
  • 鸡蛋  3个
  • 红椒  1个
  •  适量
  •  适量

小贴士:

丝瓜要大火快速翻炒不然会炒出很多水分

做法:

  • 1. 准保好食材
  • 2. 丝瓜削皮然后切块
  • 3. 辣椒切条
  • 4. 鸡蛋打散
  • 5. 锅中放入适量油烧热后把鸡蛋放进去煎
  • 6. 等煎成型后用锅铲捣碎然后装入碗中
  • 7. 锅中留底油把辣椒先放去炒
  • 8. 然后把丝瓜放下去一起炒
  • 9. 加适量盐
  • 10. 等丝瓜炒软后把炒好的鸡蛋加进去
  • 11. 翻炒均匀即可
  • 12. 成品图