韭菜鸡蛋盒的做法

做法：

• 1. 韭菜洗净控水
• 2. 把面和好，醒10分钟。(用凉水和面，和的软一些，落出的菜盒好吃。)
• 3. 用醒面的时间把韭菜切碎，加入调料搅拌均匀备用。
• 4. 把面揉成长条，切成一个馒头大小的个头。
• 5. 把面团擀成面皮，把调好的韭菜摊在面皮上，摊一半就可以了。
• 6. 鸡蛋磕在韭菜上打散。(如果喜欢吃鸡蛋可以磕两个)
• 7. 把另一半面皮折过来，边缘压紧以免漏菜。
• 8. 电饼铛加热放油，把菜盒用双手托进锅里，盖上盖子。
• 9. 这一面煎好了，翻过来继续煎。
• 10. 好了，出锅。
• 11. 来张切好的，好好吃呦！