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  • 用料:

  • 糯米  30克
  • 鸡肉  20克
  • 广东菜心  适量
  •  少量
  • 香油  2滴

小贴士:

蔬菜焯水是为了去掉多余的草酸,煮两分钟既保证食材煮熟,又能保持鲜绿的颜色,希望颜色再丰富一点还可以加胡萝卜丁;盐一定要少放,否则影响口感.

做法:

  • 1. 糯米两小把,洗净备用
  • 2. 鸡肉,菜心洗净
  • 3. 鸡肉切小块,和糯米一起放进电饭锅,调稀饭模式加水开煮
  • 4. 锅内烧开水,菜心焯水
  • 5. 捞起菜心,切小段备用
  • 6. 粥快起锅前,放入切好的菜心,再煮两分钟
  • 7. 起锅时,加少量盐和香油,轻轻搅拌,美味的蔬菜鸡肉粥就成功啦~