用料：
- 尖嘴鱼 一条
- 油 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
小贴士：
1、鱼不要煮太久，鱼肉老了不好吃。2、煮鱼期间不要经常打开锅盖，这样煮出来的鱼才更快熟。3、如果用陶瓷盘蒸鱼，陶瓷盘必须要提起放入锅中预热。
做法：
- 1. 把鱼洗干净上盘，鱼上放上姜条
- 2. 锅里水烧开
- 3. 把鱼放入烧开的水中，盖上锅盖
- 4. 七八分钟左右打开锅盖，鱼眼突出说明鱼快要熟了，这时把盘里的鱼水倒掉，放入白糖、酱油、油和葱条，在煮两分钟
- 5. 成品图
1、鱼不要煮太久，鱼肉老了不好吃。2、煮鱼期间不要经常打开锅盖，这样煮出来的鱼才更快熟。3、如果用陶瓷盘蒸鱼，陶瓷盘必须要提起放入锅中预热。