红烧茄子的做法

做法：

• 1. 全部洗净，将茄子切片，生姜、葱、青椒切碎
• 2. 在锅中倒入少许油，放入葱姜，翻炒几下，倒入茄子翻炒至表面出黄颜色，倒入酱油一圈翻炒
• 3. 倒入青椒，翻炒，放盐、味精翻炒，起锅啦！