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  • 用料:

  • 面粉  200g
  • 红火龙果汁  110g
  • 猪肉  150g
  • 红萝卜  2小条
  •  1块
  •  1条
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 生抽  适量
  • 香油  适量

小贴士:

可以选择放自己喜欢的馅料,也可以直接用水和面

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 面粉加少许盐、红火龙果汁和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发
  • 3. 猪肉、红萝卜、姜葱均剁成末
  • 4. 猪肉、红萝卜、葱姜末混合一起,再加盐、料酒、生抽、香油拌匀,调成肉馅
  • 5. 取面团搓成长条,再分切成大小均匀的小面团
  • 6. 小面团擀成面皮,4个为一组叠放
  • 7. 取肉馅平铺饺子皮中间
  • 8. 由最后放的那片面皮开始对折起来
  • 9. 再从最后叠起的饺子皮开始卷起来
  • 10. 立起来,整理一下就成了玫瑰花
  • 11. 蒸格底部抹少许油,防止饺子皮沾锅,摆放饺子,上开水锅大火蒸15分钟即可
  • 12. 出锅,无P图
  • 13. 成品
  • 14. 半成品再来一张,美美哒