双肉补钙云吞面的做法

做法：

• 1. 干木耳洗干净泡发切碎，猪柳洗干净剁碎。
• 2. 把所有调料混合拌匀
• 3. 胡椒粉、盐、蚝油、姜汁
• 4. 开始包
• 5. 包好的云吞和粗面（来不及做面条，买的）放好待用。
• 6. 干海带泡发好
• 7. 牛柳切片，青菜各人口味放哪种都行，我选了苋菜和木耳搭配，滑嫩
• 8. 冷水锅放牛柳，煮开后把牛柳血水去除，放入泡好的海带煮5-8分钟，成汤底。接着放入粗面加入盐和少许玉米油，煮开后加入云吞，再次煮开后加入青菜，中火再煮2-3分钟云吞全浮起来即可，（小妙招牛肉冷水煮才能完全去除血水，猪肉相反，用开水。）
• 9. 关火起锅，开吃喽！木耳加上猪柳的嫩滑口感非常好，加上海带牛柳汤底更鲜味了。