
- 用料:
-  意大利面(粗面)  120G
-  淡奶油  350ML
-  培根  3片
-  鸡蛋  3个
-  橄榄油  适量
-  卡夫芝士粉  15G
-  黑胡椒粒  适量
小贴士:
这个配方是两个人份的!需要做的亲自己计算哦!
做法:
- 1. 准备主材料! 
- 2. 先做蛋黄酱:鸡蛋蛋清蛋黄分离,将蛋黄搅拌均匀! 
- 3. 倒入300Ml的淡奶油搅拌均匀;再倒入卡夫芝士粉搅拌均匀!蛋黄酱即完成,放着备用! 
- 4. 水烧开放入适量的盐,再放入意大利面煮12分钟,煮至意大利面完全熟透,芯没有白色为止! 
- 5. 将培根切成小块,平底锅倒入适量的橄榄油炒至培根焦黄! 
- 6. 倒入剩余的50Ml淡奶油煮开! 
- 7. 再倒入搅拌好的蛋黄酱煮开! 
- 8. 倒入煮好的意大利面搅拌均匀! 
- 9. 盛出装盘,洒上适量的黑胡椒粒即可!