自制酸奶的做法

做法：

• 1. 准备好做酸奶的所需材料，酸奶机一台。
• 2. 将做酸奶内胆跟内盖拿开水烫一下，控干水，倒入四分之一的纯牛奶。
• 3. 再把乳酸菌跟白糖倒入牛奶容器拿勺子搅拌均匀。
• 4. 待白糖彻底融化，倒入剩下的牛奶，拿勺子充分搅拌均匀。
• 5. 把搅拌均匀的牛奶容器放入酸奶机。
• 6. 盖好内外盖，接通电源，发酵8-10个小时。
• 7. 趁酸奶发酵过程中，我们把已洗干净的瓶子跟盖子用开水烫一下。
• 8. 烫干净的瓶子和盖子倒扣，控干水，待用。
• 9. 待酸奶发酵时间到了，拔掉电源，你看内盖布满细小水珠。
• 10. 揭开盖子，放眼望去，酸奶凝固的像极了豆腐脑，说明发酵成功。
• 11. 用一个无油无水的勺子，搅拌均匀。
• 12. 把做好的酸奶装进瓶子盖好盖子。
• 13. 放入冰箱冷藏。