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手工仙芋圆的做法
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用料:
紫薯
1个
红薯
1个
木薯粉
适量
莲子
适量
红豆
适量
薏米
适量
糖
适量
小贴士:
喜欢甜的朋友可以多加糖~,下水煮的时候要最后煮深色的,紫薯会掉色哦,用不完的面团可以放冰箱保存~加芋头会更*~
做法:
1.
准备好材料
2.
莲子、红豆、薏米提前用温水浸泡4小时,莲子去心
3.
泡好的材料放在炖盅内,分别加一勺糖和适量水,快炖2.5小时
4.
趁这个功夫,我们把紫薯红薯去皮切块,蒸40分钟至软糯,加入糖,压碎
5.
压好的番薯加入木薯粉,一点一点加,直至揉成光滑面团
6.
紫薯同样的操作,已经光滑的面团可以加上保鲜袋,防止变干哦~
7.
把面团搓成长条,切成小块,多余的我就裹上一点抹茶粉
8.
水煮开,浅色的先放入,煮至浮起,过凉水
9.
打些冰,放入煮好的各种材料,淋上炼奶,就可以了哦~