用料：
- 面条 200g
- 瘦肉 50g
- 香葱 适量
- 香菜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鲜上鲜 适量
小贴士：
由于是南方人，不太习惯吃生葱，所以先把葱放下去煮一下！如果没有，鲜上鲜的可以用鸡精代替！当下次收入放水煮开了以后，在调小火煨炖，能使汤汁更鲜美！
做法：
- 1. 葱和香菜洗干净，葱切花，香菜切段
- 2. 瘦肉切大粒
- 3. 锅烧热放适量油，下瘦肉加适量盐煸炒
- 4. 炒至瘦肉变色加水烧开，再调小火慢炖20分钟
- 5. 待汤熬的差不多了就可以下面条了
- 6. 面条差不多煮好的时候下葱花稍煮，放适量盐和鲜上鲜
- 7. 起锅，装碗，当上适量香菜