蒜泥白肉的做法

做法：

• 1. 猪后腿肉200克，冷水下锅，加10克拍扁的老姜，煮至熟透
• 2. 将煮好的肉切片装盘，独蒜切末，小米椒剁碎
• 3. 碗中加入生抽，鸡精，芝麻酱，香油，花椒油，蒜末，白砂糖，小米椒，红油
• 4. 将调好的碗汁淋在肉片上，撒上葱花