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情侣套餐(整颗柿子饭)的做法

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  • 用料:

  • 大米  一小碗
  • 牛肉  200克
  • 西红柿  一颗
  • 黄瓜  半根
  • 胡萝卜  半根
  • 西兰花  200克
  • 玉米  半根
  • 圣女果  两颗
  • 香菜  一棵
  •  适量
  •  适量
  • 黑胡椒粉  四分之一小勺
  • 沙拉酱  适量
  • 番茄沙司  适量
  • 生抽  适量
  • 生姜  适量
  •  适量
  • 大料  适量
  •  适量

小贴士:

煮饭是水一定要放少或者,要不煮出来的饭太稀不好吃,当然爱吃稀饭的也是可以的啦。
生菜用开水烫一下不会太苦。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 大米淘净放入电饭煲中,加入适量水,放入两小勺油,四分之三小勺盐,四分之一小勺黑胡椒粉,混合搅拌(水要比平时少一些,因为番茄中含水分)
  • 3. 将番茄下面部分切掉。
  • 4. 将一整个番茄放在正中,盖上盖子闷。
  • 5. 此时将西兰花洗净掰块,胡萝卜切条,黄瓜切片,煮熟玉米搓粒,备用。
  • 6. 将西兰花和胡萝卜下水一下,注意不要焯的太烂,口感不好。(水中加两滴油和少许盐,防止蔬菜变色)
  • 7. 净锅,锅中烧水,水开后放入牛肉,开锅一分钟后捞出。
  • 8. 切两片生姜,葱段若干。
  • 9. 锅中烧水,牛肉放进去,放入葱姜,大料,生抽,开大火,盖盖焖煮,水开后,转中火炖煮约20分钟。
  • 10. 此时放跳闸,撒入玉米粒,盖盖闷一会。
  • 11. 闷好后,去掉番茄皮。
  • 12. 尽情搅拌吧。
  • 13. 装盘。
  • 14. 牛肉炖好后将肉放在饭上,撒上香菜,摆盘。
  • 15. 剩下的牛肉汤浇在另一份上,摆盘。
  • 16. 可以淋一些番茄沙司或者沙拉酱,再配上一杯柠檬水或者酸梅汁,就更美味啦。
  • 17. 一份美美的情侣套餐做好啦,尽情享用吧。(好吧,我的两顿饭出来了)