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情侣套餐(整颗柿子饭)的做法
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用料:
大米
一小碗
牛肉
200克
西红柿
一颗
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
西兰花
200克
玉米
半根
圣女果
两颗
香菜
一棵
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
四分之一小勺
沙拉酱
适量
番茄沙司
适量
生抽
适量
生姜
适量
葱
适量
大料
适量
水
适量
小贴士:
煮饭是水一定要放少或者,要不煮出来的饭太稀不好吃,当然爱吃稀饭的也是可以的啦。
生菜用开水烫一下不会太苦。
做法:
1.
准备食材。
2.
大米淘净放入电饭煲中,加入适量水,放入两小勺油,四分之三小勺盐,四分之一小勺黑胡椒粉,混合搅拌(水要比平时少一些,因为番茄中含水分)
3.
将番茄下面部分切掉。
4.
将一整个番茄放在正中,盖上盖子闷。
5.
此时将西兰花洗净掰块,胡萝卜切条,黄瓜切片,煮熟玉米搓粒,备用。
6.
将西兰花和胡萝卜下水一下,注意不要焯的太烂,口感不好。(水中加两滴油和少许盐,防止蔬菜变色)
7.
净锅,锅中烧水,水开后放入牛肉,开锅一分钟后捞出。
8.
切两片生姜,葱段若干。
9.
锅中烧水,牛肉放进去,放入葱姜,大料,生抽,开大火,盖盖焖煮,水开后,转中火炖煮约20分钟。
10.
此时放跳闸,撒入玉米粒,盖盖闷一会。
11.
闷好后,去掉番茄皮。
12.
尽情搅拌吧。
13.
装盘。
14.
牛肉炖好后将肉放在饭上,撒上香菜,摆盘。
15.
剩下的牛肉汤浇在另一份上,摆盘。
16.
可以淋一些番茄沙司或者沙拉酱,再配上一杯柠檬水或者酸梅汁,就更美味啦。
17.
一份美美的情侣套餐做好啦,尽情享用吧。(好吧,我的两顿饭出来了)