用料：
- 排骨 500克
- 干蘑菇 100克
- 土豆 2个
- 葱 1根
- 姜 6片
- 花椒 适量
- 大料 2朵
- 香叶 2片
- 桂皮 1块
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
因为是老人吃蘑菇和排骨用高压锅炖，正常蘑菇和土豆一起炖就可以。
做法：
- 1. 排骨用凉水冲洗干净
- 2. 干蘑菇提前用温水泡开洗净
- 3. 土豆去皮切块
- 4. 准备调料
- 5. 排骨和蘑菇同时放入高压锅内，加一大碗水
- 6. 放入调料，盖上压力锅盖，大火烧开，在盖上压阀小火压十五分钟
- 7. 压力锅放凉打开盖，放入土豆并加适量的盐和酱油，大火烧开转小火炖十五分钟
- 8. 土豆炖熟后放适量的鸡精即可
- 9. 成品图