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腊肉炒蒜薹的做法
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用料:
蒜苔
400g
熟腊肉
一块
姜
1小颗
花椒
少许
小贴士:
熟腊肉翻炒时容易溅油注意安全,炒蒜薹时加入少许水避免蒜薹炒焦
做法:
1.
准备食材
2.
蒜薹切段、腊肉切片、姜切碎
3.
锅烧热放入腊肉翻炒
4.
腊肉炒至逼出油分
5.
倒出一部分多余的油
6.
锅内放入姜末花椒炒香
7.
下入蒜薹翻炒片刻
8.
加入少许清水翻炒一分钟左右
9.
放入盐和调味料即可
10.
成品图